L’ESPRIT DE L’ITALIE

SAN DANIELE

Fines tranches de jambon San Daniele

PATA NEGRA

Sauce tomate, mozzarella de Bu onne et jambon ibérique Joselito

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

Carpaccio de bœuf, pâte filo croustillante, jaune d'œuf, roquette, Parmigiano Reggiano et pousses de shiso

BRESAOLA

Boeuf séché légèrement salé, roquette, sauce citron, tomates Datterino et Parmigiano Reggiano

FRIED SQUID AND ZUCCHINI

Fritture de petits calamars & courgettes et sauce tartare

TRUFFLE & PARMESAN FRIES

Frites au Parmigiano Reggiano, tru e noire et mayonnaise à la tru e

Frites 9€

BUFALA MOZZARELLA from Paestum (Campania)

Mozzarella de Bufflonne, tomates Datterino jaunes et rouges, huile extra vierge dolive et basilic

Supplément Truffre +14€

BURRATA from Andria (Puglia)

Burrata, tomates Datterino, basilic et huile dolive extra vierge

Supplément Tru e +14€

FOCACCIA BREAD

Pain focaccia croustillant

FOCACCIA CON STRACCHINO

Focaccia fourrée au fromage Stracchino

CRAZY PIZZA FOCACCIA

Mozzarella, bresaola, tomates Cœur de Boeuf, roquette et Parmigiano Reggiano râpé

CAESAR SALAD

Mix de jeunes pousses de salade, poulet grillé, œufs durs, bacon, anchois, croûtons, sauce Caesar et Parmigiano Reggiano

CRAZY SALAD

Pommes de terre, cornichons, jambon cuit, petits pois, carottes, mayonnaise, jaune d'oeuf et aneth

ASPARAGUS SALAD

Asperges, betteraves, fromage de chèvre, basilic et sauce citron

NIÇOISE SALAD

Laitue, thon, œufs durs, tomates Datterino, oignons rouges, haricots verts, olives Taggiasche, anchois, pommes de terre et sauce citron

SPINACH SALAD with secret crazy dressing

Spinacini, fagiolini, pinoli tostati, ravanelli, salsa a base di miele e sesamo

Baby spinach, green beans, toasted pine nuts, radish and honey sesame seed dressing

ARLECCHINO SALAD

Misticanza, carote, sedano, pomodorini Datterini, zucchine, ravanelli, peperoni, mais, fagiolini, cipolla rossa e cetriolo

Mixed salad, carrots, celery, Datterino tomatoes, courgettes, radish, peppers, corn, green beans, red onions and cucumber

BURRATA SALAD

Burrata, mix di pomodori, asparagi, avocado, olive Taggiasche e crostini

Burrata, mixed vines tomatoes, asparagus, avocado, Taggiasca olives and croutons

BOCCONCINI SALAD

Bocconcini di Bufala, pomodorini Datterini, lattuga, olive Taggiasche, cipolla rossa, pane, origano e basilico

Buffalo mozzarella bites, Datterino tomatoes, lettuce, Taggiasca olives, red onions, bread, oregano and basil

QUINOA SALAD

Quinoa, verdure di stagione, misticanza, avocado e citronette

Quinoa, seasonal vegetables, mixed salad, avocado and citronette

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti, sauce tomate fraîche, basilic, beurre, Parmigiano Reggiano et huile d'olive

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

Tagliatelles à la sauce bolognaise avec viande hachée, céleri, oignons, carottes, beurre et Parmigiano Reggiano

PENNETTE ALL'ARRABBIATA

Penne, sauce tomate fraîche, ail, piment, persil et huile d'olive

CHICKEN MILANESE

Escalopes de poulet avec chapelure croustillante et frites

PICCANTE

Mozzarella di Bufala Campana DOP, peperoncini freschi e olio Crazy Spicy EVO

Buffalo Mozzarella PDO, fresh chilli peppers and Crazy Spicy EVO oil

VESUVIO

Mozzarella di Bufala, Provola a­ffumicata, Pomodorini del Piennolo DOP, Provolone del Monaco DOP e basilico

Buff­alo mozzarella, smoked Provola, Piennolo tomatoes DOP, Provolone del Monaco DOP and basil

POMODORO

Salsa pomodoro, aglio, origano e basilico

Tomato sauce, garlic, oregano and basil

MARGHERITA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

PATA NEGRA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala e prosciutto Pata Negra Joselito

Tomato sauce, Bu alo mozzarella and Joselito Iberico ham

RUSTICA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, peperoni, melanzane e zucchine grigliate

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, peppers, aubergines and courgettes

BURRATA

Salsa pomodoro, Burrata, basilico e olio extra vergine d'oliva

Tomato sauce, Burrata, basil and extra virgin olive oil

BUFALINA

Salsa pomodoro, bocconcini di Bufala, confit di pomodorini Datterini, olive Taggiasche, peperoncino secco e pesto

Tomato sauce, Buffalo mozzarella bites, Datterino tomatoes confit, Taggiasca olives, dry chilli and pesto

SAN DANIELE

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala e prosciutto San Daniele

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and San Daniele ham

PARMIGIANA

Crema di melanzane con aglio, mozzarella di Bufala, melanzane grigliate, Cuore di bue concassé, Parmigiano Reggiano, origano e basilico

Aubergine cream with garlic, Buffalo mozzarella, grilled aubergine, Ox heart tomatoes concassée, Parmigiano Reggiano, oregano and basil

BISMARK

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto cotto e uova

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, cooked ham and eggs

CATALANA

Mozzarella di Bufala, gamberi, basilico, pomodorini Datterini, cipolla rossa e aglio

Buffalo mozzarella, prawns, basil, Datterino tomatoes, red onions and garlic

MEDITERRANEA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, acciughe, capperi e origano

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, anchovies, capers and oregano

AL PROSCIUTTO

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala e prosciutto cotto

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and cooked ham

SALAME & GORGONZOLA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, salame piccante, Gorgonzola e olive Taggiasche

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, spicy salami, Gorgonzola and Taggiasca olives

PROFUMATA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini Datterini, aglio e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, Datterino tomatoes, garlic and basil

CALZONE

Salsa pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Tomato sauce, mozzarella and cooked ham

ADRIATICA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini Datterini, aglio, tonno e cipolla rossa

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, Datterino tomatoes, garlic, tuna and red onions

REGINA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto cotto e funghi

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, cooked ham and mushrooms

TARTUFO

Mozzarella di Bufala, crema al tartufo con funghi e scaglie di tartufo nero fresco

Buffalo mozzarella, truffle paste with truffle and fresh black truffle shavings

VENTRICINA

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala e salame Ventricina piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and Ventricina spicy salami

SALMONE

Mozzarella di Bufala, Provola fresca affumicata, crème fraîche, salmone affumicato, erba cipollina e pepe bianco

Buffalo mozzarella, fresh smoked Provola, crème fraîche, smoked salmon, chives and white pepper

FORMAGGI

Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano e Gorgonzola

Buffalo mozzarella, Parmigiano Reggiano and Gorgonzola

SOTTOBOSCO

Salsa pomodoro, mozzarella di Bufala, salsiccia, funghi, rucola, Parmigiano Reggiano e peperoncino

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, sausage, mushrooms, rocket salad and Parmigiano Reggiano and chilli

Bignè alla vaniglia

Bignè, glace vanille et sauce chocolat

TIRAMISÙ AL MINUTO

Savoiardi, café, crème Tiramisu et de la poudre de cacao

FRUIT SALAD

Fruits frais de saison

CHOCOLATE TRILOGY BY COVA

Gâteau au chocolat noir, au lait et blanc

CRAZY CAKE

Pâte à pizza avec Nutella

GELATO AL MINUTO

Vanille, Pistache

Crazy Babà

Babà, panna montata alla vaniglia, salsa inglese, Rum scuro, Amarene Fabbri

Babà, vanilla whipped cream, English Sauce, dark Rum, sour cherries Fabbri

CRAZY PIZZA ALLA NUTELLA

Impasto per pizza con Nutella

Pizza dough with Nutella

Volare

Gin 0.0, limone, pompelmo rosa, sciroppo ai  ori di sambuco, Sanbitter rosso

Gin 0.0, lemon, pink grapefruit, elderflower syrup, red Sanbitter

Love in Portofino

Bitter rosso, Vermouth dolce, Hard Selzer Roys's Mango & Pompelmo

Red Bitter, sweet Vermouth, Hard Selzer Roys's Mango & Grapefruit

Maracaibo

Aperol, mandarino, salvia, Chinotto Bio Tassoni

Aperol, tangerine, sage, Chinotto Bio Tassoni

The Oasis

Palmaráe Gin, succo fresco di pompelmo, purè di mandarino, sciroppo alla cannella, scorza di limone

Palmaráe Gin, fresh Grapefruit juice, Tangerine purée, cinnamon syrup, Lemon twist

Vita

Vodka NEFT, succo d'arancia fresco, sciroppo di litchi, liquore al rabarbaro

NEFT Vodka, Fresh orange juice, Lychee Syrup, Rhubarb Liqueur

DIVA SKINNY BITCH

Tequila Miradiva Blanco Rosa Canela, lime, sciroppo d'agave, soda

Tequila Miradiva Blanco Rosa Canela, Fresh lime juice, Agave syrup, Soda water

Crazy Gin Tonic

London Dry Gin, frutto della passione, sciroppo di vaniglia Monin, acqua tonica, spicchio di lime

London Dry Gin, passion fruit, vanilla syrup Monin, tonic water, lime wedge

Gloria

Fragola, Bergamotto, vaniglia, tè alla pesca

Strawberry, Bergamot, Vanilla, Peach Tea

Pedro

Tequila Casamigos, liquore di albicocca, lime, cacao bitters, salsa piccante

Casamigos tequila, apricot liqueur, lime, cocoa bitters, spicy sauce

Felicità

Gin, Crème de cassis, lamponi, limone, Ferrari Trento doc Brut

Gin, Crème de cassis, raspberries, lemon, Ferrari Trento doc Brut

Tintarella di Luna

Gin Engine, limone, succo di mela, pompelmo rosa, aceto balsamico

Gin Engine, lemon, apple juice, pink grapefruit, balsamic vinegar

O'Sarracino

Vodka NEFT, liquore di cacao, vaniglia, espresso, limone

NEFT Vodka, cocoa liqueur, vanilla, espresso, lemon

Crazy Spritz

Aperitivo Bitter , Soda al pompelmo rosa, Prosecco, spicchio di lime

Bitter Aperitif, pink grapefruit Soda, Prosecco,
lime wedge